东北特产 特级野生黑木耳 秋木耳小碗耳老鼠耳无根肉厚 全国包邮

野生东北秋木耳，但是因为产量少，所以不被大家所熟知，它本身比较小，不了解东北野生木耳的千万不要错误认为是碎哦！它是属于永远也长不大地,它生长在秋季，而且生长周期也特别长，要到立冬后一周左右老乡们惭它踩下来，那时候的木耳也成熟了。（东北的冬天是寸草不生的，更没有能生长的东西了）它非常大的优点就是特别厚，口感好，所以营养价值也特别高。泡完以后的形态就好象耳朵一样，其实木耳木耳它的本意就是在木头上生长的耳朵，但是现在培植出来的木耳都好象大花一样一大朵一大朵其实那种是木花不是木耳哈哈。和其它东北木耳不同的就是因为它们生长的季节和树木都不一样就直接影响了他们的品质和价值。质量非常好的木耳就是东北（秋）木耳（柞木），泡完以后就好象小耳朵一样（如图）。
下面为亲们介绍一下东北黑木耳吧。
 

黑木耳（秋木耳）又名耳子、云耳、树鸡、木蛾、木菌是一种自然生长或人工载培生长在柞木上的真菌，具有极高的营养价值和用价值。
 
黑木耳营养价值
据测定：每一100克黑木耳中含有蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，组纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克，还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐，它还含有甘露聚糖、甘露糖、葡萄糖、木糖、葡萄糖醛酸等碳水化合物以及卵磷脂、脑磷脂、鞘磷酸等重要的有机化合物。

黑木耳因其蛋白质含量丰富，特别适合于那些患有高血压，高血脂的患者，因为他们不宜吃大荤大油的动物性食品。多吃黑木耳除了可以抗凝、降低血黏度外，还可以补充其蛋白质的供给不足，所以黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中名气好”

 
近年来，黑色食品成了人们争相购买和食用的滋补佳品，而黑木耳则是黑色食品中的佼佼者。

 
优质天然补血品
每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量非常高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量非常高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量非常多的，所以它是一种非常好的天然补血食品。

 秋木耳虽说是绿色食品主要是营养又保健，还有排毒养颜的效果那！但是在营养也不能做到百吃不厌啊，下面就为亲们介绍几种非常简单实用的秋木耳做法，既营养又保健，而且让您百吃不腻。不信？您可以试试，每种吃法都让您回味无穷。

【泡发方法】本款秋木耳需冷水泡8-10小时左右，泡发木耳应放到凉快的地番泡时需换3-4次水，一保持水的凉度。泡发时间长短，口感会有所不同。

提 示：夏季木耳可以放冰箱泡发！如在夏季伏天，木耳应在冰箱里泡发！

春，秋，冬季，常温泡发就行。