杰冠燃气炸炉立式商用天然气单缸油炸锅肯德基店煤气炸鸡炉炸薯条

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  • 品牌:杰冠
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  • 品牌:杰冠
  • 采购地:中国大陆
  • 容量:36L/缸
  • 功率:58004BTU
  • 净重:35kg
  • 规格:550x645x970mm
  • 材料:不锈钢

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适用范围:

 

     炸炉采用优质钢材制作,可以油炸鸡腿,鸡翅,鱿鱼,香肠,薯条,炸鱼,鸡脚,牛排,汉堡,肉串,鸡柳等等小吃。适合在餐厅、酒店、宾馆等休闲所以及集市、商业街、车站、学校、游乐场等加工油炸食品进行销售。

 

特点:

 本设备设计新颖、性能稳定。具有外形美观、结构合理、节能高效,经久耐用;带电子打火配置,气阀自带安全熄火装置,:万一火种熄灭,燃气供应马上被切断,安全可靠。整个系列的炸炉采用进口气(SIT)。该性能非常好。并采用我司设计研发的燃烧器,配备有优良的热耦合。当火焰熄灭时起作用。每个缸配备了超温保护器。当油温度高于230℃,超温保护器将快速切断气体燃料供应。这将需要一个手动复位。

操作方法:

1、使用前应检查是否接通液化石油气管道以及是否接牢,并确保没有迹象显示漏气。方可使用。

2、油位不低于燃烧管25cm也不应高于油缸斜面。

3、打开主要气阀,让气体通过该设备。按下*键一段时间(8秒钟左右)。然后慢慢向逆时针方向旋转,直至听到“嘀”一声,然后放手,并在透视孔观察是否点燃,以确定炉内已经着火后才能使用。如火焰可以作相应的调整。调SIT阀在您想要的位置。在控制面板中,有一个表,不同温度对应相应的数字。您可以设定您自己需要的温度,以适应不同类型的食品。当温度达到设定时,气阀将自动切断气源供应。当温度低于其设定时,气源自动供应。常明火点燃气源继续加热。如此反复保持温度恒定。

3、机器旁边有栅栏。当炸好后,把食物倒置在栅栏上筛油。

4、使用完后,逆时针旋转到开始位置,并按下*熄灭长明火。当烹饪完后,关闭气源。

5、等到温度回到正常时,放置一个容器在排水旋塞下收集油。

6、为了延长设备的使用寿命,应有计划的清洁油缸。

7、本产品有一个超温保护器。切断温度是230℃。按重置键恢复。

 

 

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